猿田彦珈琲

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かなりの知名度の、東京におけるサードウェーブコーヒー

先駆け的ショップ。

サードウェーブコーヒーは、①薄いアメリカンコーヒー②シアトル系の濃いコーヒー

そして昨今、新たに生まれた潮流だといわれている。豆へのこだわり(多くはシングル・オリジン)

とともに自家焙煎にもこだわる。

 

さて猿田彦コーヒー、インパクトのあるネーミングは、猿田彦神社からとのこと。

豆を選ぶことができ、私はガテマラを。

コーヒー1杯で、店の外までお客さまを見送る姿勢にも驚きがあった。

初回訪問時、紙コップはいやだなと感想を持っていたが、2度め訪問したら、

陶器のコップで提供してもらえた。

 

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東京都渋谷区 恵比寿1−6−6 斎藤ビル1F
03-5422-6970

2015-10-10 | Posted in サードウェーブコーヒーNo Comments » 
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